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Élaborez votre vinaigre vous-même !

Un peu de science naturelle : le vinaigre est le résultat de la fermentation de l’alcool due à l’action de micro-organismes qui forme un voile à la surface du vin : la fameuse “mère du vinaigre”.

Un émincé de chimie organique : grâce à cette mère, l’alcool éthylique du vin s’oxyde naturellement et se transforme en acide acétique, le vinaigre.

Un brin de comportement "Anar" : pourquoi se contenter des vinaigres du commerce, élaborés en général directement à partir d’alcools industriels ?

Un zeste de gastronomie : un bon vinaigre se fait avec un bon vin, optez pour le meilleur, le vôtre !

Un soupçon d’économie : ce vinaigre des jours de Fêtes ne vous coûtera que "des queues de cerises"...

Un reste d’écologie : un moyen simple et astucieux de faire de la “Récup”.

Une touche personnelle : vous pouvez en profiter pour y faire macérer vos herbes ou condiments préférés.

Le modèle de vinaigrier que nous avons sélectionné est fabriqué par une PME française, en grès émaillé couleur Châtaigne, ton dégradé.

Dimensions

Diamètre : 22 cm, hauteur : 25 cm. Contenance : 4 L